七星彩_体彩七星彩_七星彩走势图-凤凰彩票:果酱蛋糕卷

果酱蛋糕卷

果酱蛋糕卷的做法步骤

果酱蛋糕卷的做法图解1

1. 牛奶与玉米油混合加热至沸腾,关火后凉一分钟加入过筛的低筋面粉混合搅拌均匀

果酱蛋糕卷的做法图解2

2. 待温度差不多40-50度左右,加入四个蛋黄和一个全蛋,搅拌均匀后放置备用

果酱蛋糕卷的做法图解3

3. 蛋白中滴几滴柠檬汁,开始打发蛋白,白糖分三次加入蛋白中进行打发

果酱蛋糕卷的做法图解4

4. 最后打发到提起打蛋器会有2-3厘米长的小弯钩,蛋白霜有光泽,这样就去可以了

果酱蛋糕卷的做法图解5

5. 取三分之一的蛋白霜放到蛋糊中,轻轻翻拌均匀,

果酱蛋糕卷的做法图解6

6. 再把所有的蛋糊倒入蛋白霜中,由下往上轻轻翻拌均匀

果酱蛋糕卷的做法图解7

7. 再把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘里,要放到稍微高一点再倒入,然后再在烤盘底稍微震荡一下,消除大气泡

果酱蛋糕卷的做法图解8

8. 放入170度预热好的烤箱烤18分钟

果酱蛋糕卷的做法图解9

9. 烤好的蛋糕,立马倒扣,在背面抹上一山渣酱,然后卷起

果酱蛋糕卷的做法图解10

10. 撰写制作步骤